80erjahre Film gesucht

Ich suche einen Film aus den frühen 80ern. Kann leider keinen einzigen Schauspieler benennen. Aber folgende Inhaltsangabe:
Ein Mann wird in eine Kellerbar geschickt und soll mal eben schnell jemanden töten.
Das ganze geht natürlich nach hinten los, da sich das vermeintliche Opfer als asiatischer, älterer Kämpfer entpuppt, der eine spezielle, waffenlose Kampftechnik anwendet. Markante Szene: Der Asiate leert ein Pistolen magazin mit dem Daumen.
Der Asiate soll den Mann im Auftrag der Regierung in der hohen Kampfkunst unterrichten.
Jetzt noch ein paar weitere Filminhalte:
Japanisches Fingerbrett
Nagel per Finger in Wand gedrückt
spezieller Reis im Supermarkt an der Ecke
Kleiner Vater
Finger durchstechen Gläser in Gasmaske
Autounfall - Türklinke in Hand
Am Schluss des Films läuft der asiatische Lehrmeister noch kurz übers Wasser.

Wer kennt den Titel dieses Films?